Patate Douce – 0.5kg
Patate Douce – 0.5kgSelon les variétés, la pelure et la chair de la patate douce peuvent être blanches, jaunes, orange ou pourpre. La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre. La patate douce contient une des meilleures sources de vitamine A. En légume d’accompagnement, faites-les cuire à l’eau. Ou, faites-en des tranches épaisses que vous ferez dorer à la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que l’intérieur soit tendre, puis assaisonnez d’une herbe fraîche.
Persil – 0.15kg
Persil – 0.15kgPlat ou frisé, le persil est incontestablement l’une des herbes aromatiques les plus consommées dans le monde ! Et pour cause : frais, savoureux et plein d’atouts nutritifs. Le persil est une plante ombilifaire bisannuelle de la famille des apiacées.
Le persil est une véritable mine de qualités nutritionnelles.
- Il brille notamment pour sa grande richesse en antioxydants (flavonoïdes, lutéine, bêta-carotène) en vitamine (C, B9 et K) et en minéraux (Fer, Calcium, Manganèse).
- Une pincée tous les jours permet de palier de nombreux apports vitaminiques et minéraux, notamment en fer et en vitamine C.
- Les antioxydants qu’il contient en grand nombre permettent de lutter contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré et de l’apparition de certains cancers.
- Le persil a également des vertus digestives : il stimule les sécrétions gastriques, facilite la digestion et soulage les flatulences.
- Enfin, le persil est réputé pour son action diurétique qui en fait un aliment detox par excellence.
Piment Local – 0.2kg
Piment Local – 0.2kgPiment Local frais produit par les agriculteurs du Bas Congo.
Poireaux – Botte
Poireaux – BotteLe poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail. C’est un légume résistant que l’on retrouve toute l’année sur les étals des marchés. Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les soupes et les salades. Le poireau est source de vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du collagène et au bon fonctionnement du système nerveux, et stimule l’absorption du fer.
Poivre Noir
Poivre NoirC’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.Le poivre est une épice très particulière, qui a possédé durant des siècles un statut très important dans presque toutes les civilisations. Son histoire est passionnante et, bien qu’il possède une place de choix sur notre table à manger, on ne le connaît que peu.Cela peut surprendre, mais il est très employé pour aromatiser des thés et infusions !
Poivrons Verts – 0.5kg
Poivrons Verts – 0.5kgLe poivron est le légume le plus riche en vitamine C. Le poivron fait bénéficier de nombreux apports en oligo-éléments et en minéraux : phosphore, calcium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, zinc. Tout au long de sa maturation, on note l’augmentation de sa teneur en vitamine C, en acides organiques et en glucides. Certaines vitamines ont des propriétés antioxydantes et aident ainsi à prévenir certains cancers. Les fibres sont abondantes dans ce légume. Pour les intestins fragiles, il est conseillé de le peler ou de le manger cuit. Quelle que soit sa couleur, la peau doit être lisse, tendue et brillante. Sa couleur est déterminée soit par son degré de maturité (les poivrons verts sont des poivrons de couleur récoltés immatures) soit par sa variété.
Pomme De Terre De Goma – 0.5kg
Pomme De Terre De Goma – 0.5kgRiche en glucide, en potassium, en magnésium mais aussi en fibres, la pomme de terre est considérée comme un légume complet et participe à un bon équilibre alimentaire associée à un régime varié. Elle contient une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux ayant des effets bénéfiques pour la santé.
