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Persil – 0.15kg
Persil – 0.15kgPlat ou frisé, le persil est incontestablement l’une des herbes aromatiques les plus consommées dans le monde ! Et pour cause : frais, savoureux et plein d’atouts nutritifs. Le persil est une plante ombilifaire bisannuelle de la famille des apiacées.
Le persil est une véritable mine de qualités nutritionnelles.
- Il brille notamment pour sa grande richesse en antioxydants (flavonoïdes, lutéine, bêta-carotène) en vitamine (C, B9 et K) et en minéraux (Fer, Calcium, Manganèse).
- Une pincée tous les jours permet de palier de nombreux apports vitaminiques et minéraux, notamment en fer et en vitamine C.
- Les antioxydants qu’il contient en grand nombre permettent de lutter contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré et de l’apparition de certains cancers.
- Le persil a également des vertus digestives : il stimule les sécrétions gastriques, facilite la digestion et soulage les flatulences.
- Enfin, le persil est réputé pour son action diurétique qui en fait un aliment detox par excellence.
Oignons Rouges – 0.5kg
Oignons Rouges – 0.5kgIngrédient principal ou exhausteur de goûts, l’oignon est omniprésent dans nos cuisines, toujours à portée de main. D’un faible apport calorique, les qualités nutritionnelles de ce légume sont reconnues. Riche en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments ainsi qu’en fibres, il est source de bien-être et d’équilibre.
L’oignon n’est pas exigeant en terme de cuisson : poêlé, frit, confit, au four, à la poêle et même à l’autocuiseur ! Mais l’oignon est aussi délicieux cru. L’oignon compte parmi les incontournables aromatiques de notre cuisine (quotidienne et d’exception).
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