La coriandre peut être consommée pour ses feuilles (fraîches ou séchées) ainsi que pour ses graines, deux parties qui sont assez distinctes quant à leurs teneurs en différents composés actifs.
La coriandre peut être consommée pour ses feuilles (fraîches ou séchées) ainsi que pour ses graines, deux parties qui sont assez distinctes quant à leurs teneurs en différents composés actifs.
Informations complémentaires
Poids
0.1 kg
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Coriandre – Bouquet” Annuler la réponse
L’ail est une plante qui figure en tête de liste de la famille des super-aliments et des alicaments.
En effet, des études ont établi que les personnes qui consommaient 2 à 5 g d’ail tous les jours avaient moins de cholestérol et de triglycérides sanguins que les autres. De fait, la consommation d’ail permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires.
De plus, l’ail augmente la fluidité du sang : idéal pour prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères.
Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail. C’est un légume résistant que l’on retrouve toute l’année sur les étals des marchés. Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les soupes et les salades. Le poireau est source de vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du collagène et au bon fonctionnement du système nerveux, et stimule l’absorption du fer.
Le basilic est aussi réputé pour sa richesse en vitamine K, qui participe à la minéralisation osseuse, possède des vertus anti-inflammatoires et est impliquée dans la fabrication des protéines de la coagulation sanguine. Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu’aromate en cuisine ayant saveur parfumée.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.