Contre Filet Boeuf

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Le contre-Filet, parfois appelé faux-filet ou NewYork Strip, est une coupe de boeuf noble,tendre et savoureuse, située dans l’aloyau, juste a cote du filet mignon.

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Catégorie : Viandes

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Le contre-Filet, parfois appelé faux-filet ou NewYork Strip, est une coupe de boeuf noble,tendre et savoureuse, située dans l’aloyau, juste a cote du filet mignon.

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