La banane plantain est un fruit qui se consomme comme un légume. Généralement cuite, elle est excellente vapeur et délicieuse cuite à l’eau et un régal au four.La banane plantain contient des glucides complexes qui donnent de l’énergie pour un temps long. Mais il faut la manger cuite pour en bénéficier. Elle contient une forte teneur en amidon non digestible (comme des fibres).
La pomme est un fruit riche en fibres, qui facilitent le transit intestinal et réduisent le risque de constipation. Pour cela, il faut la manger crue avec la peau.Légère, digeste, rassasiante et riche en nutriments, la pomme peut très bien être mangée le soir, car elle ne nuit pas au sommeil et optimise même la perte de poids pendant la nuit.
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